花生四烯酸类定量分析 靶向代谢组学

花生四烯酸类定量分析

花生四烯酸类定量分析 花生四烯酸是二十碳不饱和脂肪酸,在炎症刺激和炎症介质的作用下,经环加氧酶和脂质加氧酶途径代谢,生成各种代谢产物,主要有前列腺素(PG)和白细胞三烯(LT)。炎症刺激花生四烯酸代谢...
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维生素定量分析 靶向代谢组学

维生素定量分析

维生素定量分析 维生素(Vitamin)是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素神经体既不参与构成人体细胞,也不为人体提...
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花青素类定量分析 靶向代谢组学

花青素类定量分析

花青素类定量分析 花青素 (Anthocyan),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。花青素绝对定量,可对槲皮素、芦丁、锦葵色素等...
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酚酸类定量分析 靶向代谢组学

酚酸类定量分析

酚酸类定量分析 酚酸(Phenolic acids)是一类含有酚环的有机酸。 酚酸类物质 应用领域 ● 植物化感作用与抑草效应 ● 植物成分研究(中草药) ● 生物活性功能(抗炎、抗菌、抗氧化) 样本...
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单宁类定量分析 靶向代谢组学

单宁类定量分析

单宁类定量分析 单宁(tannin),又叫单宁酸,丹宁酸,鞣酸,有涩味,能产生褐变,是天然多酚类化合物,其结构单体主要是邻苯二酚、邻苯三酚及间苯三酚。单宁是葡萄酒中涩味的来源,单宁通常来自葡萄皮,葡萄...
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类胡萝卜素定量分析 靶向代谢组学

类胡萝卜素定量分析

类胡萝卜素定量分析 类胡萝卜素(Carotenoid)是广泛存在于微生物、植物、动物及人体内的一类黄色、橙色或红色的脂溶性色素,具有抗氧化、抗肿瘤、增强免疫和保护视觉等多种生物学作用。主要存在于水果和...
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植物激素类定量分析 靶向代谢组学

植物激素类定量分析

植物激素类定量分析 植物激素,也叫植物天然激素或植物内源激素。是指植物体内产生的一些微量而能调节(促进、抑制)自身生理过程的有机化合物。 应用领域 ● 果蔬贮藏 ● 农艺性状 ● 种子休眠与萌发 ● ...
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糖类定量分析 靶向代谢组学

糖类定量分析

糖类定量分析 糖类(Carbohydrate)其化学本质是多羟基醛或多羟基酮及其衍生物,可分为单糖、二糖和多糖等。糖在人体中的主要作用: (1) 作为能源物质,一般情况下,人体所需要的能量 70% 来...
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黄酮类物质定量分析 靶向代谢组学

黄酮类物质定量分析

黄酮类物质定量分析 黄酮类(Flavonoids)化合物主要指具有色酮环与苯环为基本结构的一类化合物的总称,是植物在长期自然选择过程中产生的一些次级代谢产物,广泛存在于蔬菜、水果、牧草和药用植物中。其...
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有机酸定量分析 靶向代谢组学

有机酸定量分析

有机酸定量分析 有机酸(Organic acid)是一类含羧基的化合物(不包括氨基酸),是氨基酸、脂肪、糖中间代谢过程中的羧基酸,广泛分布在生物界中,多数与钾、钠、钙等金属离子或生物碱结合成盐的形式存...
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