蛋白质含量测定 蛋白质测序

蛋白质含量测定

这里介绍了7种蛋白质含量测定方法:Lowry法(酚试剂法)、考马斯亮兰G-250染色法、双缩脲法、微量凯氏定氮法、紫外光谱215和225吸收差法、紫外光谱280和260吸收差法、紫外光谱280吸收法。...
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血清总蛋白质的测定方法 蛋白质测序

血清总蛋白质的测定方法

1、凯氏定氮法仍然是建立各个具体方法时采用的参考标准方法。2、双缩脲比色法是目前首先推荐的蛋白质定量方法。方法操作简便,虽然双缩脲试剂有大同不异。其中酒石酸钾纳可以稳定在碱性溶液中的铜离子,含有碘化物...
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牛乳中蛋白质的提取与鉴定 蛋白质测序

牛乳中蛋白质的提取与鉴定

一、目的 学习从牛乳中制备酪蛋白的原理和方法。 二、原理 牛乳和羊乳中含丰富的蛋白质,其中主要是酪蛋白。酪蛋白在羊乳罩中约占总蛋白量3/4,牛乳中约占总蛋白量的5/6。酪蛋白是一种含磷蛋白的不均一混合...
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