奶牛蛋白质和氨基酸营养体系 蛋白质测序

奶牛蛋白质和氨基酸营养体系

牛奶中蛋白质含量是决定牛奶质量的重要指标。乳蛋白是一种营养价值很高的蛋白质,它的氨基酸含量和构成比例基本上与人体所需氨基酸的数量、比例相接近。当今世界许多国家,在牛奶价格体系中都把乳蛋白的价值放在首位...
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酵母RNA的提制 蛋白质测序

酵母RNA的提制

一、目的: 学习和掌握从酵母中提制RNA 的原理和方法,从而加深对核酸性质的认识。 二、原理: 提取和制备RNA 的首要问题是选RNA 含量高的材料。微生物是工业上大量生产核酸的原料,其中RNA 的提...
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蔗糖梯度分析 蛋白质测序

蔗糖梯度分析

蛋白在蔗糖梯度中的沉降率可以用于与已经知道的S值与其在同梯度中蛋白相比来确定其S值。从而可用于计算蛋白的大约的分子量,也可用于鉴定两个蛋白的相互作用,如果他们在相同梯度出峰。 一、材料和试剂 1. 蔗...
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蛋白样品的定量 蛋白质测序

蛋白样品的定量

目前常用比色法测定样品蛋白的含量:Bradford法(考马斯亮蓝法)、Lowry法(Folin-酚试剂法)、 BCA法等。但各有优缺点,大家可以根据具体情况选取。按相应蛋白质定量试剂盒操作说明操作,测...
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